ならまちセゾン

奈良をメインに情報を発信し、散策日記なども綴っていこうと思います。

かき氷の名店が全国から集結する『かき氷EXPO2018』 in 春日野国際フォーラム甍 別館

1300年以上続く日本を代表する食文化「かき氷」

かき氷は各種メディアでも夏の行列コンテンツとして定着化してきましたが、ブームとして消費されることなく、今後もまだまだその魅力を大きくし、夏だけでなくかき氷を通年楽しめるデザートとして提案するため、かき氷の名店が全国から集結する『かき氷EXPO2018』が「春日野国際フォーラム甍 別館」(奈良県奈良市)で2月24日・25日に初開催されます。

氷を祀る「氷室神社」で5年前から始まった『ひむろしらゆき祭り』、無料で配布される『奈良かき氷ガイド』などを通じて、近年かき氷の街として奈良では浸透しつつあります。今回はさらにかき氷の奈良を盛り上げるために、「食べる」「学ぶ」「競う」というテーマに沿ってイベントがおこなわれる予定です。

県外からも多数の店が出店し、東京では行列必至の「銀座のジンジャー」、「志むら」、「氷屋ぴぃす」などの人気店が各日8店舗、「全国銘店」コーナーに登場します。柑橘系やいちご、チョコレートといった2月の旬のものを使った「冬氷」を提案する予定だそうです。

「削氷の技術を磨きシロップの可能性を追求し、さらなる美しいビジュアル五味五感の要素を奮い立たせる美味しさをもとめる」そんな趣旨のもと、かき氷のイベントが開催されます。

ほかにも投票による人気店によるかき氷対決イベントのほか、削氷について人気店主がレクチャーするワークショップ(有料)や、かき氷機の展示なども行われます。入場料やイベントのセット券のみの販売となり、チケットは1月19日から公式サイトで発売します。
50dbbf884f79063e69b1687853490de2_s
(サンプル写真です。今回のイベントの一品ではありません。)

【概要】
開催期間:平成30年2月24日(土)・25日(日)
開催場所:春日野国際フォーラム甍 別館 ※奈良時代には氷池のあった場所です
所在地:〒630-8211 奈良県奈良市雑司町469
交通アクセス:
[徒歩]
近鉄奈良駅2番出口より徒歩20分
[バス]
(1)近鉄奈良駅5番出口より奈良交通バス1番のりば
(2)JR奈良駅より奈良交通バス東口2番のりば
(1)(2)とも「春日大社本殿」行き「奈良春日野国際フォーラム甍前」下車すぐ又は、「市内循環(外回り)」バス「東大寺大仏殿・春日大社前」下車、大仏殿交差点東へ徒歩5分
主催者:かき氷EXPO2018 in NARA実行委員会
後援:奈良県、奈良市
協賛:日乃出製氷株式会社 株式会社中部コーポレーション 池永鉄工株式会社 株式会社エヌ・アイ・プランニング
協力:氷室神社 ひむろしらゆきまつり実行委員会
公式サイト:https://sousuke5.wixsite.com/kakigori-expo2018
IMARIB20160807310319_TP_V
【イベント内容】
ーかき氷提供について(予定)ー
■「全国銘店」
※2月24日(土)・25(日)
両日 10時30分~16時30分
銀座のジンジャー(東京)24・25出店
志むら(東京)24・25出店
氷屋ぴぃす(東京)24・25出店
cafe&bar drawing(愛知)24・25出店
こおり屋 bambu(兵庫)24・25出店
KAKIGORI CAFE ひむろ(香川)24出店
おまち堂(岡山)25出店
玉氷(広島)24出店
蛍茶園(大分)24・25出店
米屋別荘 史穂氷(熊本)25出店

■「赤鰐's CUP」
※2月24日(土)のみの開催  
10時30分~16時30分
自由が丘アフリカンギャンビット(東京)
新潟薬科大学スイーツラボ(新潟)
kiki cafe&bar(静岡)
あんどりゅ。(愛知)
茶匠 清水一芳園(京都)
チョコレート研究所(大阪)
氷匠 Le Clair(奈良)
PATISSERIE KARAKU(奈良)

※審査方法:一般投票+審査員投票
- 一般投票 −
召し上がっていただいたお客様に、もう一回食べたいかき氷にスプーンを票として投じて頂き、提供杯数ベースの満足度を競っていただく。

■「東西ガチンコ対抗戦」
※2月25日(日)のみの開催    
10時30分~16時30分

ー東 軍ー 
さくら氷菓店(茨城)
茶屋赤鰐(岐阜)
A.cocotto(愛知)
ー西 軍ー
cocoo cafe(大阪)
氷匠 Le Clair(奈良)
ほうせき箱(奈良)

​東軍1種類・西軍1種類のコラボかき氷を力をあわせて提供いたします。

※審査方法:一般投票
お客様に趣旨をお伝えし、もう一回食べたいかき氷にスプーンを票として投じて頂き、提供杯数ベースの満足度を競っていただく。

ーワークショップについてー
■PROゴーラー養成ワークショップ(入門編) 
2月24日(土) 16時30分~18時00分
2月25日(日) 16時30分~18時00分
さくら氷菓店 塚崎秀一氏
cocoo cafe  上田誠規氏

​■かき氷機の展示
株式会社中部コーポレーション
池永鉄工株式会社

ーチケット販売についてー
1月19日 PASS Market(オンラインチケット販売サービス)で原則前売り(当日券は前売りチケット売行きを見て検討)

◎かき氷EXPO2018 2/24 チケット 2,300円
1030~1130・1230~1330・1430~1530

入場時間帯別
24日入場券(運営協力金)500円+赤鰐’s CUP食券1杯(800円)+銘店食券1杯(1,000円)分
 
◎かき氷EXPO2018 2/25 チケット 2,500円
1030~1130・1230~1330・1430~1530
入場時間帯別
25日入場券①(運営協力金)500円+銘店食券2杯(2000円)分
25日入場券②(運営協力金)500円+東西対決食券2杯(2000円)分 ※東1杯・西1杯 

◎ワークショップチケット 1,000円
※かき氷チケットのみの販売はいたしておりません。当日会場内での追加購入もご用意いたしておりませんので、3杯以上お買い求めのお客様は、上記の前売りチケットを複数枚お買い求めください。

※お客さんからから頂戴する「入場券(運営協力金)」は、イベント運営にかかる経費として使わせて頂くそうです。


【柿こーり 14個入】 日本ギフト大賞2015 奈良賞受賞!