ならまちセゾン

奈良をメインに情報を発信し、散策日記なども綴っていこうと思います。

色鮮やかな、五色の手延べそうめん【三輪山本 華 五彩】

卑弥呼五彩が華五彩にリニューアル!色鮮やかな、五色の手延べそうめんです。

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色は全て天然色素を使用した、安全・安心で彩り鮮やかなおそうめんです。麺の色は青(緑)・赤・白・黄・黒(紫)として五彩を表します。麺を色別に、或は組み合わせてゆでて、美味しく楽しくお召し上がり下さい。

細く、細くと代々磨きあげられた独自の細延技法で寒期に36時間かけて造り上げ、更に旨味を増すためそうめん蔵でじっくりと熟成しています。
原料は特に吟味した白龍専用粉を使用した美味しさにこだわった手延べ素麺です。

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麺の細さは約0.6ミリ、(一般的な素麺は10g当たり約70~80本ですが、白龍は10g当たり約130本あります)ゆで時間は約60秒です。

素麺は細いほど高級品とされています。腕の良い限られた素麺師だからこそできる繊細でなめらかな喉越しをお楽しみください。

モンドセレクション6年連続最高金賞・国際品質優秀賞を受賞されました。